今回のテーマである「食生活」は、

「増加する病気や精神疾患とは無関係ではないのでは？」

という問いからはじまり、

戦後の日本の食生活の変遷や広がる外食産業、

食品添加物の身体や精神への影響などについて考えていきます。

多くの方に「医食同源」の概念に触れていただき、

今後の「食生活」の在り方について

課題意識をもっていただく内容です。